Per laurearsi in Valorizzazione dei Territori e Turismi Sostenibili è richiesta la produzione di un progetto di valorizzazione turistica con particolare attenzione alla sua sostenibilità. L'aspettativa è che i progetti proposti possano avere una ricaduta sull'offerta turistica territoriale. Fra i laureati della sessione di marzo 2021 le proposte dei dottori Gabriele Ghisleni e Rossella Merici hanno sicuramente raggiunto l'obiettivo di interessare i territori oggetto dei loro progetti, come testimoniato dalla breve rassegna stampa sottostante.